Grzyby marynowane

Słoiczki umyć, wyparzyć wrzątkiem i osuszyć, lub wyprażyć w piekarniku (15 minut w temperaturze 110 stopni z termo obiegiem). Grzyby oczyścić, umyć, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, posolić i gotować 20 minut. Odcedzić na sicie. Do każdego słoiczka wrzucić liść laurowy i 2-4 ziela angielskie. Gorące grzyby rozłożyć do słoiczków, nie napełniając ich do końca. Składniki zalewy zagotować, wrzącą zalać grzyby, słoiczki zakręcić, odstawić na 10 minut do góry dnem.