Grzyby marynowane w rosole

Rosół, wino i przyprawy mieszamy, a następnie zagotowujemy. Oczyszczone grzyby dodajemy do zalewy i gotujemy około 30 minut. Grzyby przekładamy do wyparzonych słoiczków. Zalewamy gorącą marynatą i zakręcamy. Grzyby powinny się marynować około 2 tygodni po tym czasie są gotowe do spożycia. Takie grzyby są wyśmienitą podstawą do zup i sosów grzybowych.