Guacamole - meksykańska pasta

Awokado przeciąć na pół i usunąć pestkę. Następnie warzywo pokroić na mniejsze kawałki i za pomocą blendera zmiksować na gładką masę. Dodać skórkę i sok z limonki, sól, pieprz oraz cayenne. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na około godzinę, żeby smaki się połączyły.

Podawać z pieczywem lub nachosami.