Gulasz duszony z ziemniakami.

Pokrojone na drobne kawałki, posolone i posypane pieprzem mięso obtaczamy w mące i smażymy na dużej patelni lub w rolndlu. Gdy mięso jest na w pół miekkie układamy w rondlu warstwami: obgotowane i pokropjone w plasterki ziemniaki, cebulę w talarkach, mięso i znów cebulę i ziemniaki. Dolewamy trochę wody lub wywaru z rosolu o polewamy śmietaną. Przykrywamy i dusimy. Podawać z kwaszoną kapustą.