Gulasz mięsno-grzybowy

2milutka

Złoty Ekspert
Przepisy: 1049
zdjęcia: 1 z 5
Gulasz mięsno-grzybowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Pyszny rozgrzewający gulasz mięsno-grzybowy idealny na takie deszczowe dni jak są teraz..Polecam..


trudność: łatwe
czas:
ilość porcji: 6

Gulasz mięsno-grzybowy - SKŁADNIKI:

  • 90 dag łopatki wieprzowej bez kosci
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 40 dag maślaków
  • 3 łyzki musztardy
  • 2 łyżki koncentratu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki maki
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyzeczka przyprawy do gulaszu
  • ziele angielskie
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku

Gulasz mięsno-grzybowy - PRZYGOTOWANIE:

Mięso umyć osuszyc ręcznikiem papierowym i nożem pokroić w kostkę.Paprykę wydrążyć z nasion pokroić w paseczki a obraną cebulę w kostkę .Grzyby oczyścić z maślakó zdjąć skórkę z kapeluszy i pokroić w plasterki. Na dużej patelni rozgrzać olej i wrzucić mięso,zrumienić mieszając od czasu do czasu,wrzucić papryki i smażyć dalej kilka minut na dużym ogniu.Mięso z papryką przełozyć do garnka podlać bulionem i gotować na wolnym ogniu.Na tym samym tłuszczu w którym smażyło sie mięso zeszklić cebulę z grzybami,oprószyć je mąką i dodać do składników w garnku. Następnie do gotujacego się gulaszu dodać musztardę oraz koncentrat pomidorowy,liść laurowy ziele angieskie 2-3 ziarenka,tymianek przyprawić solą przyprawą do gulaszu i pieprzem wymieszać i gotować ze wszystkimi składnikami około 25 minut aż mięso zrobi się miękkie.Pod koniec gotowania spróbować i ewentualnie dosolić do smaku. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gulasz mięsno-grzybowy (strona 1 z 1)  
monikaT83

monikaT83

2013-09-26 12:41
Pysznościowe danko:) grzybki pewnie sama zbierałaś co? zazdroszczę:) uwielbiam grzyby ale się na nich nie znam więc nie chodzę na "łowy":)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-09-26 13:37
monikaT83 napisał(a):

Pysznościowe danko:) grzybki pewnie sama zbierałaś co? zazdroszczę:) uwielbiam grzyby ale się na nich nie znam więc nie chodzę na "łowy":)

a jakby inaczej już mi rece opadają przy obieraniu ..zasuszonych ma już 4 torby:D
Skomentuj
Oceń:
0
monikaT83

monikaT83

2013-09-26 13:39
szczęściara:))
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Pulpety w  sosie pomidorowo cebulowym Skrzydelka w sosie grzybowym Kurczak marynowany w cytrusach
Dewolaje z szynką i serkiem topionym Strogonow z warzywami Kuskus z warzywami i gotowanymi pulpetami mięsnymi
Stek z tuńczyka w limonce Klopsiki w sosie marchewkowo-pieczarkowym Bardzo puszysty omlet
Filet z kaczki w czerwonym sosie curry Pikantna potrawka paprykowo-pieczarkowa Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane