Gulasz węgierski 7

Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło i przyrumienić cebulę z czosnkiem. Przełożyć do garnka. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Włożyć do cebuli. Dodać kmin, bulion, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu przez pół godziny. Dodać pomidory, paprykę i oregano, gotować na małym ogniu bez przykrycia 15-20 minut. Mąkę rozrobić z niewielką ilością wody, wlać do gulaszu i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.