gulasz wieprzowy z ananasem i curry

Mięso opłukąc i pokroić w kostkę.Cebulę i czosnek obrać, cebulę drobno posiekąc a czosnek przecisnąc przez praskę.Na patelni rozgrzać olej, włożyć posiekaną cebulę i czosnek oraz pokrojone mięso.Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski, dodać do mięsa wraz z pomidorami i liśćmi laurowymi i razem dusić na małym ogniu ok 45 minut .Ananasa wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę - w połowie duszenia dodać do gulaszu, razem z zalewą.Posypac solą i pieprzem. Doprawić imbirem i curry. Podawać z pieczywem lub ryżem ugotowanym na sypko.