Gulasz wieprzowy z ogórkiem

Mięso umyj i osusz. Pokrój na grubszą kostkę, oprósz mąką. Na odrobinie oliwy obsmaż mięso. Następnie do mięsa wlej 1,5 litra wody. Wrzuć liście laurowe, ziele, kminek, przyprawę uniwersalną oraz papryki. Gotuj na małym ogniu około 30 minut. Marchewkę oraz cebulę obierz i pokrój. Dodaj do gulaszu. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie. Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone ogórki. Z mąki i masła przygotuj zasmażkę, którą rozprowadź w wywarze. Gulasz dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką, majerankiem oraz przyprawą do gulaszu. Chwilę pogotuj. Podawaj z pieczywem.