Gulasz z boczniaków

Oczyszczone grzyby pokroić w cienkie plasterki, dodać drobno posiekaną cebulę, dusić razem na rozgrzanym oleju, pod przykryciem, aż woda z grzybów się wygotuje. Ściągnąć garnek z ognia, dodać paprykę w proszku, plastry pomidora i papryki, posolić i dusić pod przykryciem, w razie potrzeby dolewać wody.