Gulasz z cebulką i pieczarką

10 gru 2014 14:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Prosty przepis na smaczne mięsne danie z pieczarkami i aromatycznymi przyprawami. Polecam na zimowe dni i nie tylko.

Składniki:

Gulasz z cebulką i pieczarką

500 g mięsa gulaszowego wieprzowego
2 cebule
3 pieczarki
2 ząbki czosnku
sól morska
pieprz kolorowy
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
1,5 szklanki bulionu
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
olej

Sposób przygotowania:

Gulasz z cebulką i pieczarką

Mięso pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę obrać. Czosnek pokroić drobno, a cebulę pokroić w piórka, pieczarki pokroić w półplasterki.. Na oleju zeszklić cebulę, potem dodać czosnek. Smażyć chwilę razem. Dodać mięso i smażyć kolejne 10 minut. Następnie dodać pieczarki i smażyć kolejne 5 minut. Po tym czasie dodać przyprawy i bulion. Dusić aż mięso będzie miękkie. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy i dusić jeszcze 5 minut.