Gulasz z drobiu po meksykańsku

Na dobrze rozgrzana oliwę wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić, następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w kostkę mięso, pomidory lub przecier, fasolkę, bulion i przyprawy. Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie i doprawić sola, pieprzem i chili. Posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem.