Sposób przygotowania:
Gulasz z groszkiem ptysiowym
W garnku rozgrzać tłuszcz. Mięso pokroić w kostkę, włożyć do garnka, przyprawić. Przykryć i dusić na wolnym ogniu ok. 10 - 15 min. Mieszać od czasu do czasu i podlewać wodą. W tym czasie pokroić marchew i cukinie w kostkę. Dodać do miesa. Dusic kolejne 10 – 15 min. W tym samym czasie pokroić paprykę w kostkę i włożyć do mięsa. Na koniec dodać groszek i dusić aż mieso będzie miękkie. Dodać przecież, cukier i przyprawy według uznania. Podawać z kuksusem.
