Gulasz z indyka w sosie curry

Gulaszowe mięso z indyka umyć, osuszyć, w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. Obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.Zalać 500 ml wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Przyprawić kucharkiem i pieprzem oraz przyprawą curry. Dusić pod przykryciem. W międzyczasie pokrojoną w kostkę cebulkę zrumienić na oleju i dodać do sosu. Kiedy mięsa będzie miękkie sos zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i surówką.