Gulasz z indykiem

Mięso z indyka myjemy i osuszamy. Kroimy na grubszą kostkę. Przekładamy do garnka. Dodajemy łyżkę masła i obsmażamy mięso. Wlewamy około 1 litra wody. Wsypujemy kucharek, paprykę oraz łyżkę mąki. Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Zagotowujemy. Jarzyny obieramy. Marchewkę i seler kroimy w kosteczkę. Cebulę kroimy w piórka. Dodajemy do wywaru z mięsem. Całość gotujemy na niewielkim ogniu, do momentu aż mięso będzie miękkie. Z łyżki masła i łyżki mąki przygotowujemy zasmażkę, którą dodajemy do gulaszu. Chwilę gotujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz maggi. Podajemy z pieczywem lub ziemniakami.