Gulasz z jabłkiem i ogórkiem

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki. Obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju. Przekładamy do rondla, podlewamy wodą i dusimy na małym ogniu. 

Cebulę i czosnek drobno kroimy, lekko rumienimy i dodajemy do mięsa.

Dodajemy liść laurowy i pokrojoną marchew. Jabłka obieramy i ok 1/3 jabłka drobno kroimy, dodajemy do mięsa i dusimy aż jabłko się rozpadnie.

Dodajemy też pokrojony ogórek, doprawiamy do smaku przyprawami i suszem grzybowym. Dusimy do miękkości. 

Jabłka kroimy w ósemki albo dowolnie i odsmażamy na maśle, dodajemy do mięsa. Wszystko razem chwilę dusimy.