Gulasz z karkówki 3

Mięso płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso. Cebule drobno siekamy i dodajemy do mięsa razem z posiekanym drobniutko czosnkiem. Chwilę razem smażymy. Przekładamy wszystko do garnka i zalewamy gorącą wodą. Po 15 minutach dodajemy obranego ze skórki, drobno pokrojonego pomidora. Dusimy pod przykryciem aż mięso będzie mięciutkie. na koniec doprawiamy do smaku.