anulkadh

anulkadh

Złoty Ekspert
[Przepisów: 679]

Gulasz z kaszą i curry

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Gulasz z wieprzowiny z delikatnym aromatem przyprawy curry jest bardzo delikatny i pożywny doskonale komponuje się z kaszą.

Gulasz z kaszą i curry

Składniki:

Gulasz z kaszą i curry

 

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 marchewki
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 1/2 pietruszki
  • 1/2 łyżeczki curry
  • Wegeta
  • 400 g kaszy
  • 700 ml wody
  • Sól

 

Sposób przygotowania:

Gulasz z kaszą i curry
Mięso pokroić w kostkę, i umyć. Włożyć do naczynia żaroodpornego i dusić pod przykryciem, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek a następnie ziele angielskie i listki laurowe.Marchew i pietruszkę pokroić drobno dodać do gulaszu . Dusić około 40 minut, czasem podlewać wodą. Dodać przyprawy oraz dusić do miękkości. Wodę zagotować z dodatkiem soli i dodać kasze kasze uprawiać pod przykryciem do miękkości.