Gulasz z kurczaka

Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę. Obsypujemy je solą, pieprzem i kminkiem. Smażymy na złoto i przekładamy do garnka. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Podsmażamy na patelni z odrobiną oleju i doprawiamy ją solą do smaku. Usmażoną przekładamy do mięsa. Paprykę kroimy w paski i również podsmażamy. Przekładamy do reszty składników. Przyprawy papryki w proszku i imbir podsmażamy na łyżce masła. Wlewamy do nich bulion i mieszamy. Całą zawartość patelni przelewamy do mięsa z cebulą i papryką. Dodajemy cytrynę. Całość doprowadzamy do zagotowania. Zmniejszamy gaz i dusimy około 20 minut. Gulasz zaprawiamy mąką, aby był gęstszy.