Gulasz z oliwkami

Mięso kroimy w kostkę lub paseczki i przyprawiamy. Tak przygotowane przysmażamy na niewielkiej ilości oleju. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Następnie delikatnie rumienimy ja na oleju. Do miękkiej dodajemy wino, a następnie pokrojone w kostkę pomidory. Zmniejszamy ogień, dodajemy liście laurowe, całość dusimy około 15 minut. Po tym czasie do pomidorów dodajemy przysmażone mięso. Całość podgrzewamy do momentu jak mięso stanie się miękkie (około 1 godzinę na małym ogniu). Na 15-20 minut przed końcem duszenia dodajemy do gulaszu oliwki oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość ostatecznie doprawiamy do smaku. Gotowe!