Gulasz z piersi kurczaka w marynacie jogurtowej

Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w średniej wielkości kostkę.

Do jogurtu dodajemy tymianek, paprykę słodką, curry, sól i pieprz. Mieszamy. Wrzucamy mięso na marynaty o wstawiamy na noc do lodówki.

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Wrzucamy mięso i podsmażamy przez chwilę, a następnie przekładamy do garnka. Podlewamy wodę i dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie.

Dodajemy natkę pietruszki oraz świeże zmielony pieprz. Dodajemy również mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Zagotowujemy i wyłączamy.