Gulasz z serc drobiowych.

Serduszka pozbawic żyłek, umyc i pokroic w grubsze plasterki (ok. 3 plastry z jednego serduszka). Przełożyc na patelnię, oprószyc mąką i wegetą, Delikatnie podsmażyc, uważac, by się nie przypaliło. Przełożyc do rondla.
Cebulę pokroic w kostkę, zezłocic na patelni i dodac do serduszek. Wszystko podlac wodą (ok. 200 ml). Dodac przyprawy i dusic do miękkości. Podawac z ziemniakami, kaszą i surówką.