Gulasz z wątróbki 5

Wątróbkę umyć, osączyć, pokroić w grubszą kostkę. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wątróbkę obtoczyć w mące, obsmażyć na wolnym ogniu z obu stron. Cebulę udusić na tłuszczu. Przełożyć usmażoną wątróbkę do rondla, podlać odrobiną wody, dodać cebulę i przyprawy, dusić kilka minut na wolnym ogniu.