Gulasz z wątróbki drobiowej

Wątróbki moczymy, oczyszczamy ze wszystkiego co zbędne, osuszamy. Obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu (1 łyżka). Podlewamy wodą (ok 1/2 szkl). Cebulę podsmażamy i dodajemy do wątróbki razem z pieczarkami, mieszamy. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 10 min.Wlewamy śmietankę i dodajemy przyprawy (z wyjątkiem soli). Dusimy jeszcze 5 min. Podajemy np z pieczywem. Smacznego :)