Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek

05 lip 2015 21:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszny gulasz z żołądków i pieczarek. Doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Polecam gorąco!!!

Składniki:

Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek

60 dag żołądków z kurczaka,
1 cebula,
30 dag pieczarek,
2,5 szklanki wody,
1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej,
2 liście laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 łyżki masła,
1,5 łyżki mąki,
1 łyżeczka majeranku,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek

Podsmażanie żołądków

Żołądki zalewam wodą i zagotowuję. Odcedzam. Cebulę kroję w kostkę. Na maśle podsmażam żołądki razem z cebulą.

Zobacz film: Marynaty do ryb, drobiu i karkówki

Gotowanie gulaszu

Wodę mieszam mąką. Wlewam do mięsa. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz paprykę mieloną. Gotuję na małym ogniu 45 minut. Pieczarki kroję na ćwiartki. Dodaję do gulaszu i razem gotuję 25 minut. Gulasz doprawiam do smaku solą, pieprzem i majerankiem.