Gulasz z żołądków i marchewki

Żołądki dokładnie umyć i pociąć wzdłuż na paski. Marchew i cebule obrać, umyć. Marchew pokroić w plastry a cebulę w grubą kostkę. W szerokim rondlu rozgrzać olej, wrzucić pokrojone żołądki i podsmażyć je. Potem dodać marchew i cebulę, dalej chwilę smażyć. Podlać wszystko bulionem, dodać natkę i przyprawy i dusić pod przykryciem 30 minut. Na koniec ewentualnie doprawić i zagęścić sos mąką wymieszaną z odrobiną wody. Podawać z dowolnymi dodatkami ale my lubimy najbardziej z pieczywem.