Strona główna Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych

zbysiowa - Przepis na: Gulasz z żołądków indyczych offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 496
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Gulasz z żołądków indyczych
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Podroby mogą być pyszne! Ten gulasz z żołądków indyczych to specjalność męża, tym razem ja pichciłam. Polecam!


trudność: łatwe
czas:

Gulasz z żołądków indyczych - SKŁADNIKI:

  • 1 kg żołądków indyczych
  • Cebule 5 małych lub 3 większe
  • Czosnek 3 ząbki
  • Czosnek niedźwiedzi łyżka
  • 3 łyżeczki pomidorów z bazylia i czosnkiem
  • 3 łyżki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki chilli
  • Łyżeczka zielonego pieprzu
  • 3 kulki ziela ang.
  • 2 listki laurowe
  • Sos sojowy 2-3 łyżki
  • Bukiet smaku 2 łyżeczki
  • Pieprz mielony do smaku
  • Smalec do smażenia

Gulasz z żołądków indyczych - PRZYGOTOWANIE:

Najpierw oczyszczam żołądki. Dokładnie myję i kroję na mniejsze kawałki. Cebule i czosnek obieram i kroję w plastry. Z papryki wycinam gniazda nasienne, myję i kroję w kostki. 



W garnku rozpuszczam smalec , dodaję cebule i czosnek, podsmażam chwilkę, następnie wsypuję żołądki. Duszę całość do momentu aż żołądki puszczą sok i pozamykają się włókna. Teraz wsypuję przyprawy, mieszam i podlewam gorącą wodą. 



Po godzinie dodaję paprykę i gotuję wszystko do miękkości żołądków. Na koniec doprawiam do smaku, sosem sojowym i mielonym pieprzem. Podaję z pieczywem, ziemniakami lub grubym makaronem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gulasz z żołądków indyczych (strona 1 z 1)  
mysza75

mysza75
offline

2013-09-05 11:47
Większość nie lubi żołądków a ja tak,dawno nie jadłam tkanego gulaszu, fajnie doprawiony :-)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa
offline

2013-09-05 11:55
Uwielbiam żołądki i serducha :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-09-05 12:34
Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha
offline

2013-09-05 12:36
zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-09-05 12:45
edytaha napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P

Zapraszam na poczęstunek:D
Skomentuj
Oceń:
0
cherry

cherry
offline

2013-09-05 14:57
Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-09-05 16:43
cherry napisał(a):

Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)

Dziękuję :) Fajnie że się pojawiasz wisienko:);)
Skomentuj
Oceń:
0
Ela Dz

Ela Dz
offline

2013-09-05 18:22
Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-09-05 19:48
Ela Dz napisał(a):

Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)

Częstuj się Elusiu:D
Skomentuj
Oceń:
1
Netka

Netka
offline

2013-09-05 20:16
Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-09-05 23:10
Netka napisał(a):

Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)

:)
Skomentuj
Oceń:
0
LegoJedi

LegoJedi
offline

2013-09-06 00:01
Uwielbiam podroby .... ale.nigdy bym nie wpadl na pomysl uzyc smalcu do smazenia tego dania.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Dynia z kiełbasą Wieprzowina z jesiennymi warzywami w adżice Dyniowy gulasz z karkówką
Gulasz z grzybami Placuszki ziemniaczane po węgiersku z dynią Kurczak w papryce
Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem Gulasz z kiełbasą i teriyaki Wątróbki z kurczaka z pieczarkami
Potrawka z kurczaka, grzybów i dyni Gulasz z parówek Placek ziemniaczany z gulaszem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane