Strona główna Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych

zbysiowa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 560
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Gulasz z żołądków indyczych
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Podroby mogą być pyszne! Ten gulasz z żołądków indyczych to specjalność męża, tym razem ja pichciłam. Polecam!


trudność: łatwe
czas:

Gulasz z żołądków indyczych - SKŁADNIKI:

  • 1 kg żołądków indyczych
  • Cebule 5 małych lub 3 większe
  • Czosnek 3 ząbki
  • Czosnek niedźwiedzi łyżka
  • 3 łyżeczki pomidorów z bazylia i czosnkiem
  • 3 łyżki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki chilli
  • Łyżeczka zielonego pieprzu
  • 3 kulki ziela ang.
  • 2 listki laurowe
  • Sos sojowy 2-3 łyżki
  • Bukiet smaku 2 łyżeczki
  • Pieprz mielony do smaku
  • Smalec do smażenia

Gulasz z żołądków indyczych - PRZYGOTOWANIE:

Najpierw oczyszczam żołądki. Dokładnie myję i kroję na mniejsze kawałki. Cebule i czosnek obieram i kroję w plastry. Z papryki wycinam gniazda nasienne, myję i kroję w kostki. 



W garnku rozpuszczam smalec , dodaję cebule i czosnek, podsmażam chwilkę, następnie wsypuję żołądki. Duszę całość do momentu aż żołądki puszczą sok i pozamykają się włókna. Teraz wsypuję przyprawy, mieszam i podlewam gorącą wodą. 



Po godzinie dodaję paprykę i gotuję wszystko do miękkości żołądków. Na koniec doprawiam do smaku, sosem sojowym i mielonym pieprzem. Podaję z pieczywem, ziemniakami lub grubym makaronem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gulasz z żołądków indyczych (strona 1 z 1)  
mysza75

mysza75

2013-09-05 11:47
Większość nie lubi żołądków a ja tak,dawno nie jadłam tkanego gulaszu, fajnie doprawiony :-)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa

2013-09-05 11:55
Uwielbiam żołądki i serducha :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 12:34
Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-09-05 12:36
zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 12:45
edytaha napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P

Zapraszam na poczęstunek:D
Skomentuj
Oceń:
0
cherry

cherry

2013-09-05 14:57
Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 16:43
cherry napisał(a):

Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)

Dziękuję :) Fajnie że się pojawiasz wisienko:);)
Skomentuj
Oceń:
0
Ela Dz

Ela Dz

2013-09-05 18:22
Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 19:48
Ela Dz napisał(a):

Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)

Częstuj się Elusiu:D
Skomentuj
Oceń:
1
Netka

Netka

2013-09-05 20:16
Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 23:10
Netka napisał(a):

Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)

:)
Skomentuj
Oceń:
0
LegoJedi

LegoJedi

2013-09-06 00:01
Uwielbiam podroby .... ale.nigdy bym nie wpadl na pomysl uzyc smalcu do smazenia tego dania.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Jagnięcina duszona w warzywach Kopytka marchewkowe z gulaszem Gulasz z żołądków drobiowych
Bogracz- gulasz węgierski Gulasz z brukwią i kładzionymi kluskami Żołądki drobiowe w sosie marchewkowym
Ragoût miesno-warzywne Biodrówkowy misz masz Serduszka drobiowe w sosie koperkowym
Pikantny gulasz w bułce Chłopski garnek Gulasz z ananasem i papryką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane