Strona główna Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych

zbysiowa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 514
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Gulasz z żołądków indyczych
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 7

Podroby mogą być pyszne! Ten gulasz z żołądków indyczych to specjalność męża, tym razem ja pichciłam. Polecam!


trudność: łatwe
czas:

Gulasz z żołądków indyczych - SKŁADNIKI:

  • 1 kg żołądków indyczych
  • Cebule 5 małych lub 3 większe
  • Czosnek 3 ząbki
  • Czosnek niedźwiedzi łyżka
  • 3 łyżeczki pomidorów z bazylia i czosnkiem
  • 3 łyżki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki chilli
  • Łyżeczka zielonego pieprzu
  • 3 kulki ziela ang.
  • 2 listki laurowe
  • Sos sojowy 2-3 łyżki
  • Bukiet smaku 2 łyżeczki
  • Pieprz mielony do smaku
  • Smalec do smażenia

Gulasz z żołądków indyczych - PRZYGOTOWANIE:

Najpierw oczyszczam żołądki. Dokładnie myję i kroję na mniejsze kawałki. Cebule i czosnek obieram i kroję w plastry. Z papryki wycinam gniazda nasienne, myję i kroję w kostki. 



W garnku rozpuszczam smalec , dodaję cebule i czosnek, podsmażam chwilkę, następnie wsypuję żołądki. Duszę całość do momentu aż żołądki puszczą sok i pozamykają się włókna. Teraz wsypuję przyprawy, mieszam i podlewam gorącą wodą. 



Po godzinie dodaję paprykę i gotuję wszystko do miękkości żołądków. Na koniec doprawiam do smaku, sosem sojowym i mielonym pieprzem. Podaję z pieczywem, ziemniakami lub grubym makaronem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Gulasz z żołądków indyczych (strona 1 z 1)  
mysza75

mysza75

2013-09-05 11:47
Większość nie lubi żołądków a ja tak,dawno nie jadłam tkanego gulaszu, fajnie doprawiony :-)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa

2013-09-05 11:55
Uwielbiam żołądki i serducha :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 12:34
Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-09-05 12:36
zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 12:45
edytaha napisał(a):

zbysiowa napisał(a):

Czyste mięsko, polecam tym którzy nie jedli:)

Hihi, wytłumacz to mojej córci :P

Zapraszam na poczęstunek:D
Skomentuj
Oceń:
0
cherry

cherry

2013-09-05 14:57
Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 16:43
cherry napisał(a):

Bardzo lubię żołądki, chociaż zazwyczaj taki gulasz dodatkowo zabielam i zagęszczam. Pomysł prosty i fajny, na piątkę :)

Dziękuję :) Fajnie że się pojawiasz wisienko:);)
Skomentuj
Oceń:
0
Ela Dz

Ela Dz

2013-09-05 18:22
Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 19:48
Ela Dz napisał(a):

Ja jestem taka grzeczna i miła :)
A więc dawaj mi tu ale już!!!...same żołądki bez zbędnych dodatków...zielska niech zające zjedzą.:D

Uwielbiam żołądeczki...czyste mięsko i do tego chudzina.:)

Częstuj się Elusiu:D
Skomentuj
Oceń:
1
Netka

Netka

2013-09-05 20:16
Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa

2013-09-05 23:10
Netka napisał(a):

Dawno nie jadłam takiego aromatycznego gulaszu :) Mniam :)

:)
Skomentuj
Oceń:
0
LegoJedi

LegoJedi

2013-09-06 00:01
Uwielbiam podroby .... ale.nigdy bym nie wpadl na pomysl uzyc smalcu do smazenia tego dania.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Gulasze
Gulasz z karkówki Gulasz z wołowego mięsa Gulasz z zacierkami
Zupa gulaszowa z pieczarkami i papryką Gulasz z cebulką i pieczarką Cebulowo-paprykowy gulasz
Potrawka z kurczaka Gulasz wieprzowy z opieńkami Gulasz wieprzowy z warzywami
Gulasz z indyka Gulasz wieprzowy z karkówki Gulasz wołowy z kaszą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane