Gulaszowa na winie białym

06 lut 2014 09:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 4

Mamy luty , jak wiadomo jest mrożnie , więc postanowiłam coś z tym zrobić . Dzisiaj najem się do syta , przy tym rozgrzeje się i posmakuje różnych smaków.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Gulaszowa na winie białym

1 kg łopatki wieprzowej
10 ziemniaków
groszek z marchewką 300 gram
olej rzepakowy do smażenia
imbir mielony 1-2 łyżeczki do posypania łopatki
łyżeczka ostrej papryki mielonej
pieprz biały mielony
sól morska do smaku młynek
wino wytrawne białe 150 ml
1 łyżka przecieru pomidorowego

Sposób przygotowania:

Gulaszowa na winie białym

1. Łopatkę myjemy kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnie , polewamy olejem i smażymy. 2. Do miseczki wsypujemy paprykę mieloną , imbir mielony , pieprz mielony, sól z młynka , mieszamy i taka mieszanką doprawiamy mięso na patelni . 3. Obsmażamy mięso do zarumienienia i podlewamy winem . 4. Gotujemy pod pokrywką do czasu , aż mięso zmięknie . 5. Ziemniaki obieramy w kostkę, dodajemy warzywa ze słoika i gotujemy z 40 minut na końcu dodajemy przecier pomidorowy . 6 . Zupa wyjdzie dość pikantna i rozgrzewająca, gama smaków przypadnie każdemu do gustu .