Strona główna Hafira - arabska zupa

Hafira - arabska zupa

Koper

Srebrny Ekspert
Przepisy: 623
zdjęcia: 1 z 4
Hafira - arabska zupa
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Znakomita rozgrzewająca zupa z kurczakiem i ciecierzycą pachnąca szafranem.


trudność: średnie
czas:

Hafira - arabska zupa - SKŁADNIKI:

Hafira - arabska zupa - PRZYGOTOWANIE:

Zaczynamy od zalania ciecierzycy wodą i zostawienia na noc. Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę obieramy i kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło, wrzucamy kurczaka, odcedzoną ciecierzycę i cebulę. Mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, cynamonem i szafranem. Całość smażymy ok 3 minut ciągle mieszając. Zalewamy składniki w garnku wodą i gotujemy na małym ogniu przez godzinę, aż ciecierzyca będzie miękka. Ryż przepłukujemy kilkukrotnie wodą i dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze 15 minut. Mąkę rozprowadzamy w małej ilości wody i wlewamy do zupy energicznie mieszając. Całość doprowadzamy szybko do wrzenia, jak zupa robi się zbyt gęsta- dolewamy trochę gorącej wody. Zdejmujemy zupę z ognia i dodajemy jajka roztrzepane wcześniej widelcem. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Natkę siekamy i dodajemy do zupy, po wymieszaniu doprawiamy do smaku sokiem z cytryny.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Hafira - arabska zupa (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu

2011-10-13 09:40
Pierwszy raz się spotykam z taką zupą, wygląda pysznie i ciepło - w sam raz na dzisiejszą temperaturę! ...
Skomentuj
Oceń:
0
przejs

przejs

2011-10-13 15:26

Uwielbiam smaki wschodu! Zupa zapowiada się przepysznie!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsne
Pikantna zupa gulaszowa z pieczarkami Domowa zupa gulaszowa Zupa tajska z mleczkiem kokosowym
Zupa meksykańska z mielonym Zupa z szynką i majerankiem Zupa z mięsem i szalotką
Zupa gospodarska na mięsie Domowa zupa gulaszowa Zupa meksykańska
Domowa zupa gulaszowa Zupa meksykańska wg Zub3ra Zupa syczuańska

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane