Hekele śląska pasta ze śledzi

Co to jest Hekele wiy kożdy bajtel na Śląsku! Płaty śledziowe należy pokroić bardzo drobno a następnie posiekać na deseczce ostrym nożem. Zdecydowanie należy wszystkie składniki kroić, a nie mielić lub ucierać w robotach kuchennych.Cebulę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę. W miedzy czasie gotujemy jajka na twardo . Jajeczka również kroimy drobno, wszystko razem mieszamy z dodatkiem musztardy. Doprawiamy pieprzem. Zjadamy ze świeżym pieczywkiem. Jeśli popijamy, to napój powinien być silnie zmrożony. Na zdrowie!