Herbaciany bałwanek

Rodzynki przekładamy do miseczki i zalewamy rumem. Herbatę zaparzamy. Mocną, gorącą herbatą zalewamy rodzynki i odstawiamy na 2- 3 godzinki, żeby nasiąknęły herbatą i rumem. Margarynę ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier, a następnie jajka ciągle ucierając. Mąkę przesiewamy z sodą, następnie ucierając masę maślano- jajeczną dodajemy po łyżce mąki. Następnie dodajemy rodzynki i pozostałą z ich moczenia się herbatę. Miksujemy szybko. Ciasto przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką lub bułką tartą. Pieczemy przez około 50 minut w temp. 50 stopni. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.