iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1306]

Herbatniczki listki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Szybkie, pyszne i bardzo ładne herbatniczki u mnie w kształcie liści, ale kształt jest dowolny bo bardzo ładnie odbija się na nich stempelek.

Herbatniczki listki

Składniki:

Herbatniczki listki

 

  • 34 dag mąki pszennej
  • 20 dag cukru
  • 18 dag masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki zimnej wody
  • kilka kropli aromatu śmietankowego
  • 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Herbatniczki listki

ETAP 1:

Herbatniczki listki
Połączone resztki ciasta dadzą nam kolorowe ciastka.

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać do niej szczyptę soli oraz cukier, następnie dołożyć pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka i wodę.

Szybko zagnieść ciasto, podzielić je na pół do jednej części dodać aromat, a do drugiej kakao i ponownie zagnieść z dodatkami.

Ciasto schłodzić minimum godzinę w lodówce.

ETAP 2:

Herbatniczki listki
Wycinamy dowolne kształy ciasteczek.

Schłodzone ciasto rozwałkować na delikatnie podsypanym mąką blacie i wyciąć ciasteczka, im ciasto będzie cieńsze tym ciasteczka będą bardziej chrupiące.

ETAP 3:

Herbatniczki listki
Ciastka pieczemy do uzyskania złotego koloru.

Ciastka ułożyć na wyłożonej papierem blaszce i piec w temp. 180 st około 8-10 minut do momentu zezłocenia.


Tagi:

ciastka