Homar z pure ziemniaczanym i szpinakiem.

Homara przekrawamy ostrym nożem na połowę, nacieramy czosnkiem, sosem rybnym, doprawiamy pieprzem, na rozgrzaną oliwę układamy homara i smażymy z każdej strony kilka minut, tak aby się zarumienił, wyciągamy w ciepłe miejsce. Na patelni na której smażyliśmy homara wrzucamy imbir , szpinak, skrapiamy sosem rybnym doprawiamy pieprzem, smażymy kilka minut, na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy ziemniaka i dokładnie mieszamy aby powstało pure. Na talerz układamy kolejno pure, szpinak i dwie połówki homara, podajemy limonkę do skropienia homara, jako opcję możemy podać również ryż. SMACZNEGO.