Trudno było (przynajmniej mnie) określić ilość makaronu potrzebną na 1 porcję - kiedyś ktoś mi podpowiedział dobry sposób przy wykorzystaniu drobnego makaronu (typu: rurki, świderki, wstążka cięta itp.). Otóż bierzemy 2 garście suchych klusek na osobę (tyle ile nam się zmieści chwytając jedną dłonią) + 1 garstka (nieco mniejsza) "dla kucharza". Przyznam, że to się doskonale sprawdza!
