Imbirowa sałatka z kurczaka

Filet z kurczaka usmażyć na rozgrzanej oliwie,ostudzić pokroić w paski.Paprykę pokroić w kostkę,ogórek obrać i pokroić w półplasterki,a sałatę porwać na kawałki orzeszki pokruszyć.
Imbir obrać,posiekać,wypłukać w zimnej wodzie,osączyć.Czosnek rozetrzeć z solą,cukier rozpuścić w trzech łyżkach przegotowanej wody,dodać oliwę,sok z cytryny,sos sojowy,czosnek,imbir i słodką paprykę,dokładnie wymieszać.Do salaterki włożyć sałatę,paprykę,ogórek i kurczaka,polać sosem,posypać orzeszkami ziemnymi i odstawić na ok.30min,a przed podaniem wymieszać.