Imbirowo - winna kaczka

Wino wymieszaj z wodą , dodaj pokrojony w plasterki imbir . Zalej płynem piersi kaczki , które odstaw do lodówki na 1 dzień w przygotowanej zalewie . Kaczkę odcedź i usmaż na złoty kolor na maśle . Z marynaty zrób sos , który gotuj na małym ogniu dodając suszoną morelę . Gdy sos lekko zgęstnieje polej nim kacze piersi .