patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 803]

Indyjskie curry z mielonym indykiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne indyjskie curry z mielonym indykiem przygotowane na mleczku kokosowym idealne danie dla każdego.

Indyjskie curry z mielonym indykiem

Składniki:

Indyjskie curry z mielonym indykiem

 

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 szalotka
  • Natka pietruszki
  • 2 łyżki pasty curry
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 50 ml wody
  • soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1/3 lyzeczki chilli, 1/3lyzeczki bazyli, 1/3 łyżeczki imbiru może być świeży

Sposób przygotowania:

Indyjskie curry z mielonym indykiem
Na rozgrzaną patelnię wkladam łyżkę oleju kokosowego a następnie wkładam mięso mielone z indyka. Smażę.

Miedzyczasie kroję drobno szalotke. Dodaję do mięsa. Doprawiam. Zalewam mleczkiem kokosowym. Duszę ok 3 min następnie dodaję pastę curry. Mieszam i dalej duszę. Na koniec dodaję drobno pokrojoną natkę pietruszki.

Curry podaję z ryżem lub krążkami tortilli.