Indyk z brzoskwiniami 3

Filet pokrój w plastry. Sałatę oczyść. Rozerwij liście i ułóż na półmisku. Na liściach sałaty rozłóż plastry indyka. Brzoskwinie osącz i pokrój w półplasterki. Na każdym kawałku mięsa ułóż brzoskwinię. Żelatynę wymieszaj z bulionem. Połącz ją z winem i gotuj na małym ogniu.Dopraw do smaku solą i cukrem. Pozostaw do ostudzenia. tężącą galaretkę wylej na indyka. Odstaw do lodówki do stężenia.