Indyk z warzywami i kuskusem

Filet pokroić z podłużne plastry, skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym. Odstawić na 30 minut. Paprykę pokroić w większe romby, cebulę pokroić w piórka, a cukinię w plasterki. Warzywa posypać solą, pieprzem i ziołami. Na patelni grillowej rozgrzać oliwę, włożyć pokrojony w paseczki czosnek, usmażyć na brązowo, wyjąć. Na patelnię włożyć mięso i obsmażyć, potem po kolei podsmażamy warzywa. W tym czasie kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut. Wszystkie składniki mieszamy i podajemy na ciepło.