Jabłecznik ze śmietaną

Na dnie blaszki układamy biszkopty, rozpuszczamy czekoladę i pokrywamy nią herbatniki. W naczyniu mieszamy prażone jabłka z kandyzowaną skórką pomarańczy i wykładamy mus na wierzch herbatników. Śmietanę ubijamy na sztywno ze śmietan - fixem i przekładamy na mus jabłkowy. Wstawiamy do lodówki i ochładzamy dekorujemy według własnego uznania.