Jabłka lub gruszki w biszkopcie

Owoce umyć ze skórki, podzielić na cząstki. Białka ubić na pianę, dodając po łyżce cukier. Do ubitej piany dodawać po 1 żółtku, ubijając w dalszym ciągu, a na końcu wymieszać ją z tartą bułką.

Formę wysmarować margaryną, na dno nalać trochę ciasta, na nim poukładać owoce i zalać resztą ciasta. Wstawić do piekarnika na 20 minut.Podawać ubrane konfiturą lub kruchymi ciasteczkami.