Jabłka z karmelem

Jabłka myjemy, kroimy w ćwiartki, wydrążamy środki. Następnie kroimy w cienkie plasterki, wrzucamy na głęboką patelnie i zalewamy wodą. Gotujemy aż cała odparuje. Na szeroką patelnie nasypujemy cukier. Trzymamy na ogniu aż cały się skarmelizuje (nie mieszamy łyżką ale podrzucamy patelnią)i dodajemy masło. Jabłka rozgniatamy tłuczkiem lub widelcem, dodajemy karmel. Trzymamy na ogniu aż cały się rozpuści i połączy z jabłkiem. Nakładamy do słoików i wekujemy.