Jabłka zapiekane w pianie wg marlena1114

Umyte, obrane jabłka oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Następnie włożyć je do dużego rondla, dodać likier, 7 dkg cukru, 2,5 dkg masła i cukier waniliowy. Całość przykryć i gotować na wolnym ogniu tak długo, aż jabłka będą miękkie. Do ciepłych jeszcze jabłek dodać grubo posiekane migdały oraz powidła. Masę przełożyć do wysmarowanego resztą masła i posypanego bułką tartą naczynia żaroodpornego, w którym deser będzie podany. Na masie jabłkowej umieścić sztywną pianę z białek i cukru. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na średnim ogniu na złoty kolor. Deser można podawać, kiedy tylko lekko przestygnie.
Smacznego