Jabłka zapiekane z migdałami

Płatki migdałowe zmielić blenderem. 3 małe foremki do zapiekania posmarować lekko masłem i posypać brązowym cukrem. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w grube półplasterki i ułożyć w foremkach. Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć cynamonem. Zmielone płatki migdałowe przesypać do miski. Dodać do nich masło, cukier i mąkę. Wyrobić jak kruszonkę. Kruszonkę wysypać na jabłka. Jabłka w foremkach zapiekać w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Podawać np. z przecierem owocowym.