Jagielnik z owocami

ETAP 1:

Tortownicę o średnicy ok 24 cm wykładamy papierem do pieczenia (sam spód). Ciasta wsypujemy do rozdrabniacza lub blendera i miksujemy przez parę chwil. Do pokruszonych ciastek dodajemy wiórki i olej kokosowy i po wymieszaniu, powstałą masę wykładamy na spodzie tortownicy. Wstawiamy do lodówki.

ETAP 2:

Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu, następnie, po ostudzeniu, dodajemy mleko kokosowe i obrane banany. Całość miksujemy za pomocą blendera na gładką masę.

ETAP 3:

Na schłodzonym spodzie układamy owoce (jeżeli używany owoców mrożonych, to nie rozmrażamy ich wcześniej)

ETAP 4:

Gotową masę z kaszy jaglanej przekładamy do tortownicy, staramy się równomiernie ją rozprowadzić.

ETAP 5:

Tortownicę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez ok 60 minut.

Upieczone ciasto zostawiamy w uchylonym piekarniku do ostygnięcia, a następnie wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem (opcjonalnie).