MysiaZuzia

MysiaZuzia

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 218]

Jaglana zapiekanka z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Szpinakowo-marchewkowa zapiekanka z kaszy jaglanej z kurczakiem na obiad dla malucha.

Jaglana zapiekanka z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jaglana zapiekanka z kurczakiem

 

Sposób przygotowania:

Jaglana zapiekanka z kurczakiem
Gotujemy 3/4 filiżanki kaszy jaglanej według przepisu na opakowaniu. Kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki. Marchewke obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku rozgrzewamy olej rzepakowy. Wrzucamy na niego kurczaka i przesmażamy szybko. Dodajemy startą marchewkę i smażymy razem kolejne 3 minuty. Dodajemy mrożony szpinak w liściach oraz 4 łyżki wody źródlanej i maleńką szczyptę soli morskiej i dusimy pod przykryciem kilka minut, aż szpinak będzie gorący. Napełniamy foremki połową kaszy jaglanej. Na to wykładamy farsz i przykrywamy resztą kaszy jaglanej. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku przez 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika należy zapiekankę trochę ostudzić przed podaniem.
Jaglana zapiekanka z kurczakiem
Kurczaka kroimy na małe kawałki i podsmażamy
Jaglana zapiekanka z kurczakiem
Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę
Jaglana zapiekanka z kurczakiem
Dodajemy mrożony szpinak, wodę żródlaną, sól i dusimy
Jaglana zapiekanka z kurczakiem
Napełniamy foremki kaszą jaglanąi farszem