Jagnię Abla

Czosnek rozetrzeć z solą, natrzeć mięso, posypać pieprzem, odstawić na kilka godzin. Dżem wymieszać z wodą i miodem. Opiekacz w piekarniku nagrzać, zmniejszyć płomień, wstawić blaszkę pod rożen. Mięso nakłuć nożem, posmarować 3 łyżkami dżemu, zamocować w piekarniku, piec pół godziny, po czym znów posmarować mięso... Piec 1,5 - 2 godz smarując mięso 2 razy. Pieczeń podzielić na porcje, podawać z sałatą w sosie winegret.