Jajecznica misz masz

Warzywa dokładnie myjemy, oczyszczamy i osuszamy. Cebulę szatkujemy, cukinie kroimy w małe kawałeczki. Paprykę drobno siekamy. Z pomidora ściągamy skórkę. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w kostkę. Jajka mieszamy dokładnie ze szczyptą soli i pieprzu. Cebulę przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Do cebuli dodajemy kiełbasę i chwilę smażmy. Następnie dodajemy pozostałe warzywa. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy makaron oraz jajka. Dokładnie mieszamy i smażymy aż jajka równomiernie się zetną. Usmażoną jajecznicę posypujemy posiekanym szczypiorem. Smacznego!