jajecznica na boczku z oscypkiem

Pieprz roztłuc w moździerzu. Jajka rozkłócić w miseczce. Boczek pokroić w kostkę. Patelnię rozgrzać i wrzucić na nią boczek, gdy skwarki się wytopią, wlać masę jajeczną. I smażyć aż białka się zetną. Oscypek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i posypać nim jajecznicę. Przykryć na 30 sekund aby ser się delikatnie roztopił. Przed podaniem posypać pieprzem roztłuczonym i szczypiorkiem. Podawać z pieczywem.