Jajecznica w bułce

Słoninę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Jajka wbić do garnuszka , dodać mleko, mąkę, doprawić do smaku i wymieszać. Jajka wlać do podsmażonej słoniny i mieszamy aż jajka się zetną. Bułkę przekrawamy na pół zostawiając większy spód, wydrążamy środek i smarujemy masłem. Następnie do środka wydrążonej bułki wkładamy plasterek sera oraz na odciętą górę bułki. Do środka wkładamy jajecznicę i zapiekamy w mikrofalówce lub piekarniku do roztopienia się sera. Na wierzch jajecznicy kładziemy plasterek pomidora i przykrywamy górą bułki.