Jajecznica w mojej wersji

Przygotować niezbędne składniki na jajecznicę. Sparzyć jajka wrzącą wodą aby zniwelować drobnoustroje chorobotwórcze. Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w kostkę, szynkę wędzoną pokroić w kostkę, następnie cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na maśle cebulę i kiełbasę, szynkę i pieczarki. Na sam koniec wbić jaja, doprawić solą i pieprzem, bazylią, oregano oraz czosnkiem granulowanym. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych otworach i posypać jajecznicę, wymieszać. Porcjować i podawać z pieczywem.